教育綜合實踐活動在龍口粉絲博物館舉行

　　4月20日中午，龍口粉絲博物館內迎來了教育系統的100多名老師。平日里教書育人的老師們，此次走進龍口粉絲博物館，就是來探尋龍口粉絲的歷史淵源、學習龍口粉絲傳統制作技藝的。煙臺市教育局、招遠市教育局的相關領導也來到現場參觀學習，來自招遠市高中、中小學的校長、骨干教師也參加了此次綜合實踐活動。

活動花絮一：復原傳統粉絲技藝成為今日焦點

　　龍口粉絲傳統制作技藝已經有300多年的歷史，雙塔食品在保留了傳統技藝精髓的前提下，將粉絲生產過程中引入自動化、智能化的概念，推動了整個行業的發展進程。然而，傳統的粉絲制作技藝，已經成為上一代人美好的記憶了。今天，綜合實踐活動現場，傳承人郭蘭堂完整復原了傳統的粉絲制作流程，讓老師們大開眼界，紛紛拍照留念，對傳統的粉絲工藝充滿了好奇和贊賞。

　　來自中村完小的小學生們，帶著好奇和探尋的心情，在郭蘭堂的指導下，體驗了攪拌、打糊等制作過程。看到老粉匠們快速的攪拌淀粉，以及孩子們對傳統技藝的喜愛，前來觀摩綜合實踐活動的煙臺市教育領導表示，感謝雙塔為孩子們提供的實踐教育基地，通過自己動手實踐，讓孩子們了解博大精深的傳統文化，更加加深他們對祖國的熱愛，同時，在勞動中培養他們的動手能力，這個活動非常精彩。

活動花絮二：小小解說員、粉絲小廚師閃亮登場

　　此次實踐教育活動中，為了讓孩子們有一個展示的平臺，還專門安排學校的孩子們充當解說員、小廚師，體驗快樂成長的過程。

　　“粉絲歷史源遠流長，最早的記載是在北魏的《齊民要術》中”。臨時解說員們用稚嫩的語氣，一板一眼的將自己所了解的粉絲歷史，講給老師們聽。看到孩子們認真學習粉絲知識、認真講解粉絲歷史的態度，老師們都非常高興和激動，將贊揚和大拇指送給了小解說員們。

　　活動現場，到場都有孩子們參與的身影。在復原區的粉坊內，郭蘭堂現場漏出的粉絲，成為孩子們制作佳肴的原料。帶上圍裙和廚師的帽子，孩子們一步步按照菜譜上的要求，加上鹽、醋等調料，再加上胡蘿卜、黃瓜絲等，一盤紅、白、綠搭配的涼拌粉絲端上了桌。大家紛紛拿起筷子品嘗，勁道、有韌性、爽滑，各種贊美的語言縈繞在現場，成為對粉匠們勞作成果最好的褒獎。

　　此次綜合實踐活動，還帶領教育界的老師們參觀了雙塔食品智能化車間、食用菌基地，老師們對雙塔將傳統產業發展壯大給予高度贊揚。同時，煙臺市教育局的領導表示，此次實踐活動非常成功，下一次，將組織全煙臺教育系統的實踐活動，地點還是選在雙塔。

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